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Der Tag beginnt mit dem Frühstück

Eine ausgewogene Morgenmahlzeit schenkt Konzentration, Fitness, gute Laune und hält schlank.

Wenn Sie morgens aufwachen, haben Sie wahrscheinlich seit 9 - 12 Stunden nichts mehr gegessen. Der Magen ist genauso leer wie Ihre Energiereserven. Grund genug diesem Mangel ein Ende zu setzen.

Ein gesundes Frühstück gibt Power und Energie für den ganzen Tag. Es bildet sozusagen die Basis für unsere alltäglichen Unternehmungen. Ob wir arbeiten, die Schule besuchen, Sport treiben oder auf Abenteuertour gehen - jede dieser Aktivitäten fordert ein speziell zusammengestelltes Frühstück. Auch Schwangere sollten die besonderen Anforderungen an Ihre Ernährung bereits beim Frühstück berücksichtigen.

Die erste Tagesmahlzeit stärkt nicht nur Konzentration und Gedächtnis, sondern steigert auch die Leistung. Kein Wunder, schließlich ist das Gehirn einer unser größten Energieverbraucher unseres Körpers. "Lassen Sie Ihr Hirn nicht hungern, füttern Sie es mit komplexen Kohlehydraten", rät Hanna Kathrin Kaaibeek, Ernährungswissenschaftlerin der DAK.

Wer jetzt allerdings vorschnell zu Brötchen mit Marmelade greift, wird zwar schnell satt sein, der Blutzuckerspiegel wird allerdings bald darauf schon wieder absacken. Die Folgen sind ein knurrender Magen und mangelnde Konzentrationsfähigkeit. Die Leistung fällt rapide ab.

Beginnen Sie daher den Tag lieber mit einem vollwertigen Müsli oder einer Vollkornbrotmahlzeit. Dazu gehört auch eine Portion Milch oder Joghurt. So versorgen Sie sich mit Eiweiß und den sogenannten komplexen Kohlenhydraten. Dies führt zu einem allmählichen Anstieg des Blutzuckerspiegels, der auch nur langsam wieder abnimmt. Sie haben eine konstante Energiezufuhr und sind bis zum Mittag gleichmäßig fit, leistungs- und konzentrationsfähig.

Sie werden feststellen, wie munter und ausgeglichen Sie so den Tag beginnen werden.

 

Eiweiß
Kohlehydrate
Fette